突如其来的疫情，让餐饮行业受到的打击尤其惨烈。根据国家统计局一季度数据，2020年1至3月，全国餐饮收入约6026亿元，同比下跌约44%。

在行业整体萎靡的情况下，如何破局呢？数字化经营成为了一个自救的关键。
餐饮行业当中，奶茶行业一直相对暴利，市场空间也大。在过去2019年，饮品门店数比上一年的基础上又增长了11%，全国门店数突破60万大关，正式进入“深红海”。

但是相对于2018年的野蛮增长，2019年的整体增速已经呈现放缓态势。意味着是：餐饮行业精细化运作时代就要来临。

在大环境下行，竞争又激烈之下，如何安全度过疫情之下的风险期，一些商家还是找到了以微信小程序为核心的数字化运营工具。不仅平稳度过危机，更是做到了在疫情后持续扩大客流量成功将危机变成了机遇。
如何利用小程序扭转逆境呢？

首先在疫情期间，消费者如惊弓之鸟，要保证用户的到店体验安全。

针对这样的特殊时期，有些商家采用了“无接触自取＋无接触配送”的营业方案。在微信点单小程序新增了“无接触取餐”、“防疫公告”等功能，并且为了方便用户，还实装了线上点单可免配送费派送门店的周边范围。
在门店都不能堂食时，利用小程序用户仍然可以进行自助下单，靠着微信小程序的强力引流，上半年著名茶饮店奈雪的茶小程序订单占比增长超过200%。

抢食平台红利

如果门店的点餐方式还停留在原始阶段的话用户往往需要人到店才能点单，大多数茶饮门店面积一般较小而且等餐以及用餐的人全都挤在一个门店里。顾客长时间在狭小的空间内排队，先不说违背了现在的抗疫措施，更是对消费体验的扼杀。

数字化转型由疫情影响被推广起来，通过将线上与线下打通，提升门店坪效与消费体验，并实现用户向会员的转化，打造消费积分、积分兑换等多种会员权益。
未来，依托微信支付巨大流量池以及强大的智慧能力，用户从点单到结账的消费体验还将得到进一步优化，门店的整体效率也将进一步提高。